Livros:
- Atlas Visuais: o Corpo Humano.
15 ed. Ática:1999.
- Ciência Hoje na Escola. Química no Dia a Dia. V. 6
Rio de Janeiro: Global Editora/SBPC, 1999.
- Nutrição
FERNANDO GEWANSDSZNAJDER
São Paulo: Ática, 1994.
- Vida e Alimento
ROSICLER MARTINS RODRIGUES
São Paulo: Moderna, 1995. Coleção Desafios.
- Iniciação à Ciência
CÂNDIDO OROMAR FIGUEIREDO VIEIRA; NILZA VIEIRA PINHEIRO BRAGANÇA
Rio de Janeiro: FAE, 1987.
www.unicamp.br/nepa/taco
Nesse site, você encontra a tabela brasileira de composição de alimentos.
Nesse site, é possível encontrar outras informações sobre o gasto energético para atividades físicas, que podem ser utilizadas para completar as atividades.
Site:
- Nepa/Unicamp:
www.unicamp.br/nepa/taco
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